Née de l’association du renommé Clément Bruno et du Chef Dominique Saugnac qui avait travaillé 10 ans chez Ducasse avant de rejoindre le restaurant « Chez Bruno » sous la direction de Benjamin, la brasserie « Aux trois garçons » est, comme l’écrivait Jacques Gantié, critique gastronomique, « C’est un théâtre du quotidien, romanesque, qui brasse générations, recettes et rencontres et dont le décor compte autant que l’assiette… »
j’ai plaisir à y retrouver quelques amis pour déjeuner au milieu des tableaux, des banquettes au cuir rouge, des cuivres et boiseries. L’accueil du chef est toujours souriant et attentif au bien-être de ses convives. C’est La brasserie, la vraie.
Les trois garçons
10 Boulevard Maréchal Joffre
83300 Draguignan
04 94 47 78 55