Détenu par le groupe de Mark Dixon, également propriétaire localement du Chateau de Berne à Lorgues, du Domaine UP à la Garde Freinet et du Chateau des Bertrands au Cannet des Maures, Le Chateau Saint Roux est l'endroit idéal pour s'évader le temps d'un week-end ou d'un dimanche en famille.
Ici, j'ai l'impression d'être ailleurs, à une autre époque. Les enfants adorent partir à la rencontre des tortues Hermann et des animaux de la ferme ou cueillir les légume du potager. Je trouve la rénovation spectaculaire. Elle me replonge dans la Provence d'antant, bienveillante et authentique.
Stéphane Briel