Depuis son acquisition, Mark Dixon a littéralement transformé Le Château de Berne. Dotant le do-maine d’un luxueux hôtel 5 étoiles de 27 chambres et suites, d’un restaurant gastronomique étoilé et d’un spa Cinq Mondes, l’homme d’affaires britannique a su s’entourer d’hommes et de femmes de grande valeur pour gérer et développer ce patrimoine unique dans le Sud de la France.
Amoureux de la Provence et bien décidé à la sublimer, il a également repris, le Château Saint Roux, le domaine Up et les Bertrands qu’il su transcender tout en gardant une authentique atmosphère provençale.